Il forno a legna

Le focacce con ingredienti dopo cottura...o quasi
Le Nostre Pizze

Le focacce con ingredienti dopo cottura...o quasi

Nonna Liliana

Mozzarella di bufala, mortadella di Prato slow food, pesto delicato della casa

€ 10

Della casa

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo Toscano 10 mesi, pomodorino cigliegino, rucola, parmigiano

€ 12

Focaccia Fiorentina

 Straccetti di scottona conditi con olio extra vergine Toscano, aceto balsamico, sale e pepe, pomodorino cigliegino, rucola 

€ 12

Al Crudo

Prosciutto crudo toscano 10 mesi

€ 8

Al Lardo

 Lardo di conca Toscano aromatizzato  

€ 8

Le Nostre Pizze

Margherita

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico 

€ 6

Bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico

€ 8

Diavola

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, schiacciata piccante, basilico

€ 7

Napoli

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe, capperi, basilico

€ 7

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, basilico

€ 5

4 Stagioni

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive taggiasche

€ 8

Contadina

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine e trevisana alla griglia

€ 8

Valle d’Aosta

Pomodorino cigliegino, fiordilatte, fontina d’Aosta d.o.p. prosciutto cotto, basilico

€ 8

Affumicata

Fiordilatte, radicchio, scamorza affumicata , noci e basilico

€ 7,5

Parmigiana

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico

€ 8

Toscana

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia Garfagnina, olive taggiasche, basilico

€ 8

5 Terre

Fiordilatte, pesto della casa, patate, fagiolini*, pinoli e parmigiano

€ 7,5

Ivo1958

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia Garfagnina, prosciutto cotto, olive taggiasche, pecorino Toscano

€ 9

Re Carnevale

Pomodorino cigliegino, bufala, salsiccia Garfagnina, rucola, parmigiano, basilico

€ 10

Lunigiana

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto crudo Toscano 10 mesi, rucola, basilico

€ 10

Maremmana

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salamino di cinghiale, pecorino lunigiano, prosciutto crudo Toscano 12 mesi, basilico

€ 10

Bischera

Fiordilatte, pere, noci, gorgonzola, basilico

€ 7

Grent

Pomodorino cigliegino, bufala, prosciutto cotto, parmigiano, basilico

€ 10

Alpeggio d.o.p.

Fiordilatte, blu del Moncenisio, tometta di Lanzo, fontina d’Aosta, basilico

€ 9

Bellina

Mozzarella di bufala, asparagi freschi, salsiccia Garfagnina, parmigiano

€ 12

Mare Nostrum

Pomodoro San Marzano, aglio , bufala fuori cottura, filetti di acciughe di Sicilia punte di pesto delicato della casa

€ 10

Libeccio

Pomodoro San Marzano, crema di burrata fresca e gamberi scottati al profumo di provenza

€ 10

Versilia

Focaccia bianca , carpaccio di polpo *, pomodorino, rucola e gocce di balsamico di Modena

€ 13

* Prodotto congelato all’ origine o sottoposto ad abbattimento rapido della temperatura , come da normativa .